En la barra de estado de macosx Tiger, a la derecha, nos aparecen los iconos del bluetooth, volumen, fecha, red… Si no nos gusta la manera en como están colocados podemos moverlos, seleccionando con la tecla comando (manzanita) y desplazándolo al orden que más nos guste.

Personalmente no me gusta que se muestre el idioma de mi teclado. Para que no aparezca lo podríamos hacer desde Preferencias del Sistema y desmarcando el flag para que no se muestre, pero para ir más rápidamente también podemos seleccionar el ítem con la tecla comando y arrastrarlo hacia afuera para que desaparezca.